Questi gnocchi sono proprio saporiti adatti ad un bel pranzo domenicale!
Ingredienti per 4 persone
1 kg di gnocchi
250 gr di fontina
50 gr formaggio grattugiato
100 gr di burro
Noce moscata
Cannella
Pepe
Pangrattato
Procedimento
Cuocere gli gnocchi in acqua salata togliendoli dalla pentola non appena vengono a galla con la schiumarola.
Grattugiare con la grattugia a buchi larghi la fontina.
Unire alla fontina il grana le spezie e un paio di manciate di pangrattato. Ungere una pirofila col burro fare uno strato di gnocchi ricoprirlo con il misto di formaggi speziato e fiocchetti di burro e fare eventualmente un altro strato di gnocchi e formaggi e burro.Fate un’ultima spolverata di pan grattato formaggio e pepe. Infornare per 10 minuti in forno caldo a 200 gradi.