Isola delle Donne

Isola delle Donne

Come Preparare i Frittini Croccanti al Pecorino

Aggiornato il Marzo 23, 2021

Una ricetta facile che non richiede tanta preparazione o esperienza, ha una cottura veloce e un sapore sublime!! Può essere utilizzato non solo come contorno ma anche come piacevole antipasto tutto da sgranocchiare.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
6 finocchi medi;
100 gr di mandorle pelate;
60 gr di pecorino grattugiato;
2 uova;
6 fette di pancarrè;
farina;
olio extravergine d’oliva;
sale

PREPARAZIONE:
Mondare i finocchi e affettarli non troppo sottilmente;
Scottare i finocchi per 1 minuto circa in una pentola piena di acqua bollente leggermente salata;
Sgocciolare bene con l’ausilio di una schiumarola e lasciarli raffreddare tamponandoli con fogli di carta assorbente da cucina;
Al mixer fare un composto con pancarrè, mandorle e parmigiano;
In un piatto a parte sbattere le uova con una forchetta e aggiungere un pizzico di sale;
Infarinare le fettine di finocchio, passarle nelle uova e poi nel composto del mixer pressando leggermente con le dita per far aderire bene il tutto;
Nel frattempo scaldare abbondante olio in una padella e immergere le fettine impanate;
Friggere il tutto fino a quando non saranno belle dorate, poi scolarle e lasciarle asciugare su carta assorbente;
Salare e servire immediatamente.

Articoli Simili

  • Ombretto prugna – migliore scelta, opinioni, e prezzi
  • Districante capelli – migliore scelta, opinioni, e prezzi
  • Correttore coprente – migliore scelta, opinioni, e prezzi
  • Rossetto che non macchia – migliore scelta, opinioni, e prezzi
  • Rossetto waterproof – migliore scelta, opinioni, e prezzi

Filed Under: Cucina

Categorie

  • Altro
  • Casa
  • Come Scegliere Prodotti di Bellezza
  • Cucina
  • Fai da Te

Ultimi Articoli

  • Come Preparare la Zuppa di Barbabietola Rossa
  • Come Preparare Zuppa di Rape Rosse e Patate
  • Come Preparare il Chicken Tikka Masala Indiano
  • Come Preparare Zuppa di Farro e Fagioli
  • Come Preparare Stufato di Manzo alla Birra

Informazioni

  • Contatti

Copyright © 2025 · Elegance Theme by StephanieHellwig.com

Copyright © 2025 · Elegance Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in