Ognuno associa l’autunno con qualcosa: chi con le caldarroste, chi con grandi tazze di tè, chi con morbide coperte di lana in cui avvolgersi mentre si guarda un film. E poi c’è la zucca, meravigliosa reginetta d’autunno che si fa bella e ammicca dai banchi del mercato, con i suoi colori sgargianti e le sue forme morbide e sinuose, scorza dura ma cuore morbido. C’è chi la ama e c’è chi la odia, non … [Read more...]
Come si Realizzano i Punti d’Irlanda con l’Uncinetto
Quella chiamata d'Irlanda, dal paese d'origine, è una particolare dimensione dell'uncinetto preziosa e ricercata. Nella sua versione originale è una costruzione dei fiori e foglie in rilievo su un fondo retinato (punto traforato), e si lavora quasi sempre in cotone bianco. Il punto d'Irlanda ha due versioni: la stella d'Irlanda e la rosa d'Irlanda. Non comportano tante difficoltà per le loro … [Read more...]
Come Preparare Mousse di Avocado e Cacao Crudo
Se durante i mesi estivi prevale il desiderio di uscire e di godere delle lunghe giornate di sole, l’avvicinarsi della stagione fredda ci induce a riscoprire il tepore domestico e a trovare conforto e calore nel cibo. L’autunno ci autorizza a consumare qualche caloria in più e questa mousse vegana a base di avocado e cacao crudo, dalla consistenza morbida e vellutata, è un comfort food per … [Read more...]
Come Realizzare i Punti a Ventagli con l’Uncinetto
Con l'uncinetto si inventano cose squisite, oltre che nel campo dell'abbigliamento anche in quello dell'arredamento. Per le più esigenti, le più pratiche, per quelle che vogliono concludere diciamo che con l'uncinetto inventano lavori in clima idilliaco. La lavorazione a ventagli si è affermata sempre più come geniale soluzione in tante circostanze. Tovagliette, sottobicchieri, sottomensole ma … [Read more...]
Come Preparare il Sashimi
Quando compriamo del pesce estremamente fresco e vogliamo apprezzarne il sapore in tutta la sua genuinità, la soluzione migliore è quelle di realizzare un piatto di sashimi, ossia di crudité (secondo la famosa versione giapponese), tagliata e servita in una maniera ben precisa. Occorrente Pesce fresco Un coltello per sfilettare Radicchio Salsa di soia Daikon Wasabi Zenzero Una piastra … [Read more...]
Come Preparare Pasta alla Norma
La pasta alla norma è un primo tipico siciliano, molto gustoso e semplice da preparare. E' un piatto caratteristico arricchito da melanzane fritte e condito con pomodoro, basilico e ricotta salata. Un piatto molto gustoso e non troppo difficile da preparare. Occorrente Ingredienti per 4 persone 2 spicchi d'aglio Olio di oliva 200 gr. di ricotta salata Basilico Pepe Sale 2 melanzane 500 … [Read more...]
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