Primo appuntamento?
Risulta essere il momento di sorprenderlo con le vostre doti culinarie e prenderlo per la gola!
Per aprire nel migliore dei modi la vostra cena romantica ecco un antipasto afrodisiaco che scalderà l’ambiente: bocconcini di mousse di salmone.
Difficoltà – Facile
Preparazione – 15 minuti
Cottura – 2 ore in frigo
Ingredienti per 2 persone
200 g di salmone affumicato
100 g di mascarpone
1 cucchiaio di maionese
1 cucchiaio di cognac
1 cucchiaio di succo di limone
50 g di caviale rosso (facoltativo)
4 gocce di tabasco
sale e pepe
cestelli di sfoglia
Preparazione
Prendete un normale frullatore da cucina e frullate tutti gli ingredienti assieme per qualche secondo, fino a quando non vi rendete conto che il composto è diventato omogeneo e cremoso.
Passatelo in una terrina e lasciatelo riposare nel frigo per un paio d’ore.
Una volta raffreddato e consolidato l’impasto, riempitevi i cestelli di sfoglia, guarnendoli con il caviale rosso o un ciuffetto di maionese.