Un piatto di pasta buono e veloce.
https://ibqfabrics.com/edvzkc8hknIngredienti per 1 persona: 1 zucchina https://www.bohotravel.org/2023/06/05/xi8uxrv 2 cucchiai di ricotta https://ideasinversion.com/81i80a9 80 gr di penne 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro https://www.clinicanivaria.com/tundsk4qw succo di limone https://www.fithealthy365.com/rss88knbe sale pepe
Preparazione https://psychchoices.com/blog/2023/06/05/kt17gqa Tagliare la zucchina a dadini metterla in padella con un goccio di acqua e olio farla appassire e aggiungere il succo di un limone. Cuocere ancora per qualche minuto. Lessare la pasta per la metà del tempo indicato sulla confezione e nel frattempo sciogliere i due cucchiai di ricotta nelle zucchine con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta aggiungere anche il concentrato di pomodoro amalgamare salare e pepare. Aggiungere la pasta al dente alle zucchine con tre quarti cucchiai di acqua di cottura e terminare la cottura per i restanti minuti se si dovesse asciugare troppo aggiungere altra acqua.
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