Una ricetta per un arrosto gustoso ed elegante da presentare ad una cena o a un pranzo quando avete ospiti o perchè no, anche ad un normale pasto in famiglia, questo è un secondo che accontenta grandi e piccini!
Ingredienti per 12 persone: (dosate la carne in base al numero di commensali) 2 kg 1/2 di arrosto di vitello arrotolato https://www.thehiddenthimble.com/rdwu63p 2 scalogni 1 carota Sedano q.b. https://fcmedical.co.za/avq0wr4s 50 gr di burro https://www.houseoftravelwaco.com/2023/06/05/cjanz70xs 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante https://www.monteimport.com/hro6uewmt Sale e pepe q.b. erbe aromatiche miste: Rosmarino, salvia, ginepro, maggiorana Mail Order Diazepam Uk 1 grappolo di uva nera e 1 di uva bianca farina bianca per infarinare la carne https://celavoice.org/2023/06/05/6k37wjjgys 1 bicchiere abbondante di grappa bianca secca Order Valium Uk brodo di carne fatto dado di carne granulare
Preparazione https://www.higienistasvitis.com/1pog67atgua Prepariamo un soffritto in una pentola grande con olio, burro, carota tritata insieme a sedano e scalogni e infine le erbe aromatiche. https://cfpmaresme.org/m87o5qt Mentre il tutto soffrigge infarinate il vostro arrosto e adagiatelo nella pentole. Fatelo soffriggere girandolo spesso, fino a quando non si forma la crosticina intorno. Aggiungete la grappa e fate evaporare, dopodichè mettete nella pentola le bacche di ginepro, il sale e un pò di brodo. https://www.atriainnovation.com/913m24myw4d Continuate la cottura in forno a 200° per 50 minuti, controllando che il brodo non si asciughi, nel caso aggiungetene di tanto in tanto. https://psychchoices.com/blog/2023/06/05/0l2o5ald Dopo 40 minuti circa aggiungete l’uva, che doserete a seconda del vostro gusto. Quanto il tutto sarà cotto toglietelo dal forno e servitelo tagliandolo in fettine sottili ponendo sopra il sugo di cottura e l’uva. Potete decorare il piatto aggiungendo qualche altro acino d’uva, scoprirete un sapore nuovo e davvero gustoso.