Ogni tanto un buon risotto fa passare la malinconia delle vacanze appena concluse. Ed ecco allora che due ingredienti che amo molto (porri e gorgonzola) insieme formano una ricetta magica!! INGREDIENTI 320 gr di riso; 80 gr di gorgonzola; 100 gr di porri; 1/4 di bicchiere di brandy; olio extra vergine di oliva quanto basta; sale quanto basta; brodo vegetale quanto … [Read more...]
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