Questa pasta è molto buona ma anche molto pratica se volete servirla in un buffet.
Ingredienti per 4 persona
320 gr di pasta
200 ml di panna da cucina
200 gr formaggio (fontina, gorgonzola o ciò che preferite)
2 rotoli di pasta sfoglia
sale
pepe
Procedimento
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella mettete la panna (potete eventualmente sostituirla con il latte) e i formaggi tagliati a pezzetti. Fate sciogliere i formaggi a fuoco bassissimo. Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo di formaggi. Foderare una tortiera di pasta sfoglia con i bordi alti. Mettere la pasta e ricoprire con l’altra sfoglia. Mettere in forno a 200 gradi per 15 minuti.